Metodo Classico “Giacomo Scagliola”

Jaune paille pâle aux reflets verdâtres, limpide, perlage fin et persistant. Nez d'agrumes confits, de fleurs blanches fanées, de notes de croûte de pain et d'amande grillée. Attaque fraîche et savoureuse, corps subtil mais présent, belle effervescence qui nettoie le palais. Évolution complexe avec des arômes de miel d'acacia et une légère note minérale, équilibre délicat.

Finale nette et légèrement amère, belle longueur, potentiel de garde discret.