Selezione Curata
Scagliola Giacomo E Figlio Az. Agr.
Metodo Classico bianco “Beatrice Scagliola”
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Moscato
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fiori bianchi, agrumi, note di lievito e crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e croccante, buona sapidità, corpo setoso. Evoluzione elegante, complessità aromatica, equilibrio suadente. Finale pulito e persistente, con echi di mandorla tostata.
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A Tavola
03Ottimo con crostacei, crudité di mare, formaggi freschi e paste leggere.