Selezione Curata
Scagliola Giacomo E Figlio Az. Agr.
Barbera d’Asti D.O.C.G. Superiore “Bric dei Mandorli”
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Profumi di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, freschezza vivace, tannini setosi, corpo pieno. Complessità aromatica, struttura avvolgente, equilibrio notevole, lunga persistenza. Finale lungo e pulito, note di liquirizia, potenziale di invecchiamento significativo.
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A Tavola
03Abbinamenti con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati, arrosti di vitello.