Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso di frutti rossi freschi, fragola e lampone, con delicate note floreali e un accenno minerale.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, struttura snella, corpo leggero. Evoluzione sapida e croccante, fragrante, ben bilanciato, finale di media persistenza. Lungo e pulito, con echi di agrumi e mandorla, buon potenziale di evoluzione.
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A Tavola
03Aperitivo con tartine al salmone affumicato, spaghetti ai frutti di mare, carpaccio di manzo, insalata di polpo.