Sélection Curée
Il più bello… “Orcia Sangiovese”
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Sangiovese
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide et brillant. Notes de cerise mûre, prune, fleurs séchées et touches balsamiques. Attaque veloutée, acidité fraîche, tanins élégants et soyeux, corps moyen-plein. Évolution complexe, saveurs de fruits rouges, épices douces et minéralité, harmonieux.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante avec des nuances de réglisse, promet un bon vieillissement.
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À Table
03Tagliatelle au ragù de sanglier, bistecca alla fiorentina, fromages affinés de brebis.