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Franciacorta Riserva Rarità
Kuratierte Auswahl

Santus

Franciacorta Riserva Rarità

Auf einen Blick
Region Lombardia
Typ Sparkling
Rebsorte Chardonnay
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar, feine und anhaltende Perlage. In der Nase Noten von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten, Brioche, Akazienhonig und einem Hauch süßer Gewürze.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Am Gaumen weicher und umhüllender Antrunk, große Frische, voller und seidiger Körper. Komplexe Entwicklung, geschichtete Geschmackstextur, exzellente Balance zwischen Säure und Weichheit, bemerkenswerte aromatische Persistenz. Langer und mineralischer Abgang mit Anklängen von gerösteten Mandeln und einer leichten Jodnote, großes Entwicklungspotenzial.

  3. Zu Tisch

    03

    Rohe Austern, Roter Thunfisch-Tatar, Steinpilzrisotto, Hartkäse.

Gino, your AI sommelier