Selezione Curata

VENTALE Valpolicella Superiore DOC

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Corvina

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino brillante, limpido. Intenso profumo di ciliegia matura, viola, note balsamiche e un accenno di spezie dolci.
Palato e Finale
02

Avvio morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Complesso, ben strutturato, armonico, con un finale piacevolmente fruttato. Lunga persistenza, retrogusto di prugna e liquirizia, potenziale di evoluzione.
A Tavola
03

Tagliatelle al ragù, arrosti di manzo, formaggi stagionati.

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