Selezione Curata

SOLANE Valpolicella Superiore Ripasso DOC

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Corvina

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rubino intenso, brillante. Profumi di ciliegia matura, prugna, sentori floreali di viola e note speziate di pepe nero.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Complessità evolutiva, struttura elegante, equilibrio armonioso, persistenza notevole. Finale lungo, note di cacao e liquirizia, potenziale di invecchiamento promettente.
A Tavola
03

Perfetto con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati.

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