Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, limpido. Intenso e fine, note di mela verde, pesca bianca e sentori floreali di ginestra, con un accenno di mandorla.
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Palato e Finale
02Fresco e sapido all'attacco, buona vivacità, corpo medio, mai pesante. Elegante evoluzione, buona persistenza aromatica, armonia tra acidità e morbidezza. Finale pulito e piacevolmente minerale, buona longevità.
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A Tavola
03Ottimo con antipasti di pesce crudo, spaghetti alle vongole, frittura di paranza, formaggi freschi.