Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant aux reflets verdâtres, limpide. Intense et fin, notes de pomme verte, de pêche blanche et des senteurs florales de genêt, avec une touche d'amande.
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Bouche & Finale
02Frais et sapide en attaque, bonne vivacité, corps moyen, jamais lourd. Évolution élégante, bonne persistance aromatique, harmonie entre acidité et douceur. Finale nette et agréablement minérale, bonne longévité.
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À Table
03Excellent avec les antipasti de poissons crus, les spaghetti alle vongole, la friture de paranza, les fromages frais.