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CARLO 1843 Amarone della Valpolicella DOCG
Sélection Curée

Santi

CARLO 1843 Amarone della Valpolicella DOCG

En Bref
Région Veneto
Type Red
Cépage Corvina
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge grenat intense et profond. Au nez, éthéré et complexe : notes de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise à l'eau-de-vie, touches d'épices douces, de tabac et de cuir. En bouche, enveloppant et chaud, avec une attaque souple, des tanins soyeux et un corps plein. Évolution élégante, grande structure et un équilibre quasi parfait entre douceur et acidité.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale long et persistant, avec des nuances de cacao et de réglisse, promet un excellent potentiel de garde.

  3. À Table

    03

    braisé au Barolo, fromages affinés, gibier en salmis, chocolat noir.

Gino, your AI sommelier