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Gino
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VALPOLICELLA RIPASSO
Sélection Curée

Santa Sofia S.r.l.

VALPOLICELLA RIPASSO

En Bref
Région Veneto
Type Red
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Grenat intense, limpide. Arômes de cerise mûre, de prune, notes épicées de poivre noir et une touche balsamique. Attaque souple, acidité fraîche, tanins polis, corps plein.

  2. Bouche & Finale

    02

    Complexité aromatique, structure remarquable, harmonieux, longue finale. Finale persistante, fruits rouges juteux, potentiel d'évolution.

  3. À Table

    03

    S'accorde magnifiquement avec le braisé au vin rouge, les tagliatelles au ragù de canard, les fromages affinés.

Gino, your AI sommelier