Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot, klar. Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, würzige Noten von schwarzem Pfeffer und ein Hauch von Balsamico.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, geschmeidige Tannine, voller Körper. Aromenkomplexität, bemerkenswerte Struktur, harmonisch, langer Abgang. Anhaltender Nachgeschmack, saftige rote Früchte, Entwicklungspotenzial. Passt hervorragend zu Rotweinsauerbraten, Tagliatelle mit Entenragout, gereiften Käsesorten.