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Gino
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VALPOLICELLA
Selezione Curata

Santa Sofia S.r.l.

VALPOLICELLA

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino brillante, limpido. Note di ciliegia fresca, viola, accenno minerale.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione floreale e fruttata, equilibrato, buona persistenza. Finale pulito, fruttato, pronto da bere.

  3. A Tavola

    03

    Ideale con salumi, primi piatti al ragù, carni bianche arrosto.

Gino, your AI sommelier