Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant klares Rubinrot. Intensive Noten von Kirsche, gerösteter Mandel, florale Anklänge.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und knackiger Antrunk, feine Tannine, schlanker Körper. Elegante Entwicklung, gute Struktur, dynamisches Gleichgewicht, langer Abgang. Klarer und fruchtiger Abgang, vielversprechende Entwicklung in der Flasche.
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Zu Tisch
03Aufschnitt-Vorspeisen, Pasta mit Ragù, gegrilltem Seefisch, Kaninchen in Porchetta.