Selezione Curata

FRANCIACORTA

In Sintesi

Regione Lombardia

Tipo Sparkling

Uvaggio Pinot Nero

Vol. 12.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Bouquet elegante di agrumi, mela verde, note floreali di biancospino e sentori di lievito e crosta di pane.
Palato e Finale
02

In bocca, attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello e sapido. Evoluzione complessa, con un'ottima integrazione tra frutto e note evolutive, equilibrio impeccabile e lunga persistenza. Finale pulito e persistente, con ritorni agrumati e note minerali, buon potenziale di invecchiamento.
A Tavola
03

Ideale con antipasti di mare, crostacei, frutti di mare, primi piatti leggeri.

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