La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico révèle au nez des arômes intenses de cerise noire et de violette, subtilement relevés par des notes de cuir et d'épices douces. La complexité olfactive est complétée par une touche de terre humide et de garrigue méditerranéenne.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et généreuse, avec des tanins soyeux qui caressent le palais. La finale est d'une belle longueur, laissant une impression persistante de fruits mûrs et d'une élégante minéralité.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec des plats de gibier tels que le sanglier rôti, des pâtes fraîches à la sauce bolognaise, un osso buco à la milanaise, ou encore des fromages affinés de Toscane. Il accompagnera aussi volontiers une côte de bœuf grillée.