Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, limpide, perlage fin et persistant. Nez parfumé de fleurs blanches, d'agrumes, de pêche blanche et de notes d'amande. Attaque fraîche et vive, belle effervescence, corps léger, tanins minimes. Évolution nette, juteuse, note de miel d'acacia, belle harmonie.
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Bouche & Finale
02Finale nette et rafraîchissante, persistance moyenne, agréable note d'amande.
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À Table
03Fromages affinés, crustacés vapeur, fruits de mer, pâtisseries sèches.