Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis brillant, limpide avec des perles fines et persistantes. Nez de cerise mûre, de violette et de notes de vanille grillée. Attaque vibrante, acidité fraîche, tanins soyeux et corps moyen. Complexité aromatique croissante, évolution savoureuse, équilibre harmonieux et bonne persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, notes de réglisse et potentiel de garde.
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À Table
03S'accorde à merveille avec le braisé au Barolo, les côtes de porc glacées, le gibier et les fromages à pâte persillée.