Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01note di fragola e lampone, sentori floreali di rosa, accenni balsamici.
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Palato e Finale
02Palato prima impressione: fresco e vibrante, attacco deciso, tannicità vellutata, corpo snello. complessa evoluzione fruttata e speziata, buona struttura, equilibrio riuscito, persistenza aromatica. lungo e pulito, con echi di frutta rossa e una lieve nota balsamica, potenziale di affinamento.
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A Tavola
03insalate con frutta, salse per carni rosse, formaggi erborinati, carpaccio di manzo.