Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, limpide et brillant. Notes de fleurs blanches, d'herbes aromatiques et une touche de silex. Entrée fraîche, vibrante, avec une subtile veine minérale.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, sapide, avec un bon soutien acide. Finale long et net, avec des échos herbacés, belle promesse d'évolution.
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À Table
03Parfait avec les fruits de mer crus, les salades aux herbes, les fromages de chèvre frais.