Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Brunello di Montalcino
Sélection Curée

San Polino

Brunello di Montalcino

En Bref
Région Toscana
Type Red
Cépage Sangiovese
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge rubis intense, limpide. Intense et complexe, notes de framboise mûre, d'agrumes épicés, de terre humide et d'élégants arômes boisés. Attaque décisive, juteuse, avec une fraîcheur vibrante, des tanins veloutés et un corps plein. Évolution en couches, grande structure, équilibre impeccable entre le fruit et l'acidité, profondeur remarquable.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale longue et persistante, avec des échos de petits fruits rouges et de minéralité, grand potentiel d'évolution.

  3. À Table

    03

    Sanglier en ragoût, agneau rôti, fromages affinés, cèpes sautés.

Gino, your AI sommelier