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Gino
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Brunello di Montalcino
Selezione Curata

San Polino

Brunello di Montalcino

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Uvaggio Sangiovese
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, limpido. Intenso e complesso, note di lampone maturo, agrumi speziati, terra umida e sentori boisé eleganti.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco deciso, succoso, con vibrante freschezza, tannini vellutati e corpo pieno. Evoluzione stratificata, grande struttura, equilibrio impeccabile tra frutto e acidità, notevole profondità. Finale lungo e persistente, con echi di piccoli frutti rossi e mineralità, grande potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Cinghiale in umido, agnello al forno, formaggi stagionati, funghi porcini trifolati.

Gino, your AI sommelier