Selezione Curata
Brunello di Montalcino
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Sangiovese
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso e complesso, note di lampone maturo, agrumi speziati, terra umida e sentori boisé eleganti.
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Palato e Finale
02Attacco deciso, succoso, con vibrante freschezza, tannini vellutati e corpo pieno. Evoluzione stratificata, grande struttura, equilibrio impeccabile tra frutto e acidità, notevole profondità. Finale lungo e persistente, con echi di piccoli frutti rossi e mineralità, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, agnello al forno, formaggi stagionati, funghi porcini trifolati.