Kuratierte Auswahl

Pecorino Spumante Brut

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ Sparkling

Rebsorte Pecorino

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Aus der Erde, die dem Pecorino seine ausgeprägte Mineralität verleiht, entsteht dieser Brut-Schaumwein von San Lorenzo Vini, ein lebendiger und trinkfertiger Ausdruck. Im Glas malen feine und kontinuierliche Bläschen ein elegantes Bild, ein Vorspiel zu frischen und zarten Aromen, die an weiße Früchte und eine subtile florale Note erinnern.
Gaumen & Abgang
02

Der Gaumen wird von einer angenehmen Perlage empfangen, die den Gaumen reinigt und zum nächsten Schluck einlädt.
Zu Tisch
03

Perfekt zum Teilen mit einer Platte mit frischen Käsesorten und Wurstwaren oder mit einem Krustentierrisotto.

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