Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Die Pecorino-Trauben, die in diesen Gebieten angebaut werden, verleihen diesem Passito San Lorenzo Wein einen unverwechselbaren Charakter.
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Gaumen & Abgang
02Seine intensive rubinrote Farbe verspricht ein reichhaltiges Erlebnis. In der Nase nehmen wir umhüllende Noten wahr, die zum Probieren einladen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen verbindet sich die Süße mit einer komplexen Textur, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Trockenfruchtkuchen, Blauschimmelkäse und dunkle Schokoladendesserts macht.