Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Naso di pietre, scorza d'arancia e ciliegie rosse mature.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e lineare, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa e ben strutturata, con equilibrio notevole. Finale succulento e di buona persistenza, potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Si abbina a pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.