Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Arômes complexes de petits fruits rouges, notes tertiaires de cuir, de tabac et d'épices douces. Attaque enveloppante, fraîche et avec des tanins élégants et soyeux. Structure importante, grand équilibre entre acidité et douceur, complexité remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, avec des retours épicés et balsamiques, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Idéal avec le gibier en sauce, la bistecca alla fiorentina, les fromages affinés.