Fattoria San Giusto a Rentennano
Chianti Classico Le Baroncole Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico Riserva dévoile au nez des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette séchée et une touche d'épices douces. Une légère note de cuir et de tabac s'entremêle, témoignant de son élevage soigné.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et soutenue par des tanins soyeux et bien intégrés, offrant une belle structure et une finale persistante aux notes de réglisse et de terre humide. La richesse du fruit se marie harmonieusement à une minéralité élégante, conférant à ce vin une remarquable longueur.
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À Table
03Ce Chianti Classico Riserva s'accordera à merveille avec des plats de gibier, des pâtes à la sauce bolognaise, un osso buco, ou encore un plateau de fromages affinés. Il sublimera également une belle côte de bœuf grillée.