Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, feuchter Erde und einem Hauch von süßen Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper. Komplex und einhüllend, gut strukturiert, harmonisch, langer Abgang. Eleganter und tiefer Abgang, mit fruchtigen und erdigen Anklängen, Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit Ragù, geschmortes Wildschwein, gereifter Käse.