Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Intenses senteurs d'agrumes confits, de fleurs blanches et une note minérale.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et sapide, corps vibrant, acidité marquée. Évolution complexe, harmonieuse, avec une excellente progression gustative. Finale longue et nette, avec un écho d'amande grillée, bonne longévité.
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À Table
03Idéal avec les fruits de mer crus, les crustacés, les poissons au four et les fromages frais.