Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino brillante, limpido. Intenso bouquet di viola, ciliegia matura e un tocco balsamico.
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Palato e Finale
02Attacco vellutato, fresca acidità, tannini eleganti, corpo medio. Complessità aromatica, piacevole progressione, notevole equilibrio, lunga persistenza. Finale lungo e pulito, con ritorni fruttati e un accenno di mandorla amara, promettente evoluzione.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù, cinghiale in umido, formaggi stagionati.