Selezione Curata
Colli Senesi
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Profumi di viola, ciliegia matura e un accenno speziato di pepe nero.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione complessa, con note fruttate e balsamiche che si intrecciano, ben equilibrato. Finale lungo e persistente, con echi di liquirizia, promette buona evoluzione.
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A Tavola
03Si abbina con pappardelle al ragù di cinghiale, bistecca alla fiorentina, pecorino stagionato.