Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de mûre sauvage, violette et senteurs balsamiques. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen. Évolution complexe avec des rappels terreux, bien structuré et équilibré.
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Bouche & Finale
02Finale persistante sur des notes fruitées et épicées, bon potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelles au ragù de sanglier, bistecca alla fiorentina, fromages affinés.