Vin Santo del Chianti Classico
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01D'une teinte ambrée profonde, presque cuivrée, ce Vin Santo dévoile un nez d'une complexité remarquable, évoquant le miel de châtaignier, les figues séchées et une subtile touche de noix grillée. Des effluves de zeste d'orange confite se mêlent harmonieusement à des notes plus boisées et épicées, annonçant une richesse certaine.
-
Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, révélant une douceur équilibrée par une légère acidité vivifiante qui nettoie le palais. La finale est d'une longueur exceptionnelle, persistante et chaleureuse, laissant une impression de fruits secs et d'épices douces qui s'attarde agréablement.
-
À Table
03Ce trésor toscan s'accorde à merveille avec des cantucci traditionnels, des biscuits secs aux amandes, ou encore avec un plateau de fromages affinés tels que le Parmigiano Reggiano ou le Pecorino Toscano. Il serait également sublime avec une tarte aux noix et au miel, ou simplement pour accompagner une conversation en fin de repas.
Distinctions
- 📜 Guida Vitae AIS 2024 CERTIFICATO DI ECCELLENZA (4 FOGLIE VERDI)
- 🏅 WINE ADVOCATE – ROBERT PARKER & MONICA LARNER 92/100
- 🏅 JAMES SUCKLING 93/100
- 🏅 WEINWIRTSCHAFT 92/100
- 📜 Guida Vitae AIS CERTIFICATO DI ECCELLENZA (5 FOGLIE VERDI)
- 🏅 Doctor Wine 95/100
- 🏅 WINE ENTHUSIAST 90/100
- 🏅 LUCA GARDINI 93/100
- 🏅 VERONELLI 93/100
- 🏅 VINUM 17/20
- 🏆 Decanter 92/100
- 🏅 VERONELLI 92/100
- 🏅 WINE ENTHUSIAST 92/100
- 🏅 JAMES SUCKLING 97/100
- 🏅 JAMES SUCKLING 88/100
- 🏅 JAMES SUCKLING 90/100