Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle, limpide. Notes florales d'acacia, agrumes de citron vert, pêche blanche, légère touche minérale. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps léger, savoureux. Évolution linéaire, nette, avec une bonne intégration alcoolique, équilibre harmonieux.
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Bouche & Finale
02Finale citronnée et persistante, notes d'amande amère, court potentiel d'évolution.
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À Table
03Excellent avec les salades de fruits de mer, le carpaccio d'espadon, les spaghetti aux palourdes, les fromages frais.