Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Leuchtendes, helles, klares Gelb. Intensiver Duft nach frischer Zitronenschale, Orangenblüte, stechenden Kräutern. Lebhafter Antrunk, umhüllende Süße, die jedoch durch eine ausgeprägte Zitrusfrische gut ausbalanciert wird, voller Körper.
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Gaumen & Abgang
02Aromatische Komplexität, die sich auf Noten von gerösteter Mandel und einer leichten balsamischen Note entwickelt, perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, langer Abgang. Langer und sauberer Abgang, mit einem Nachgeschmack von kandierter Zitrone und einem zu bedenkenden Alterungspotenzial. Perfekt zu trockenen Zitronengebäcken, frischen Früchten, Sorbets oder als Digestif nach dem Essen.