Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille pâle aux reflets verdâtres, limpide, perlage fin et persistant. Arômes intenses d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, avec de subtiles notes de levure. Entrée fraîche et vive, acidité prononcée, tanins soyeux, corps léger.
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Bouche & Finale
02Évolution agile et désaltérante, belle sapidité, équilibre harmonieux, finale nette. Finale moyen-longue, retours fruités et d'agrumes, prêt à boire.
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À Table
03Excellent à l'apéritif, avec des antipasti de fruits de mer, des salades de riz et des plats à base de légumes.