Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino limpido con sfumature violacee. Intenso profumo di frutti rossi maturi, violetta, note terrose e un tocco speziato.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione con buona complessità, struttura equilibrata, finale armonico. Persistenza media, note di ciliegia e pepe nero, discreto potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù, bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, formaggi stagionati.