Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis clair aux reflets violacés. Parfum intense de fruits rouges mûrs, violette, notes terreuses et une touche épicée. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution avec une bonne complexité, structure équilibrée, finale harmonieuse. Persistance moyenne, notes de cerise et de poivre noir, potentiel de garde discret.
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À Table
03Tagliatelles au ragoût, bistecca alla fiorentina, sanglier braisé, fromages affinés.