Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Klarer Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiver Duft von reifen roten Früchten, Veilchen, erdigen Noten und einer würzigen Nuance.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, gute Frische, seidige Tannine, mittlerer Körper. Entwicklung mit guter Komplexität, ausgewogener Struktur, harmonischem Abgang. Mittlere Persistenz, Noten von Kirsche und schwarzem Pfeffer, diskretes Alterungspotenzial. Tagliatelle mit Ragù, Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Wildschwein, gereifte Käse.