Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e brillante. Naso avvolgente di ciliegia matura, prugna, sentori balsamici e un accenno di cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, tannini setosi, corpo pieno e avvolgente, buona freschezza. Evoluzione complessa, elegante, ben strutturato, equilibrio impeccabile. Finale lungo e persistente, con note speziate e fruttate.
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A Tavola
03Perfetto con cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati.