Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rose antique aux reflets ambrés, limpide, perlage fin et persistant. Arômes de fruits rouges des bois, d'agrumes (pamplemousse) et subtiles notes de fruits secs.
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Bouche & Finale
02Attaque sapide, fraîcheur délicate, corps harmonieux, tanins quasi absents. Complexité évolutive avec une belle structure, équilibre harmonieux, persistance remarquable. Finale longue et nette, avec un arrière-goût fruité et d'agrumes; potentiel de garde discret.
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À Table
03Idéal avec des soupes de poisson, des viandes blanches délicates, des crustacés.