Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa antico con riflessi ambrati, limpido, perlage fine e persistente. Profumi di frutti rossi di bosco, agrumi (pompelmo) e sottili note di frutta secca.
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Palato e Finale
02Attacco sapido, freschezza delicata, corpo armonico, tannicità quasi assente. Complessità evolutiva con bella struttura, equilibrio armonico, notevole persistenza. Finale lungo e pulito, con retrogusto fruttato e agrumato; potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Ideale con zuppe di pesce, carni bianche delicate, crostacei.