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Gino
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ND – Non Dosato
Selezione Curata

San Cristoforo

ND – Non Dosato

In Sintesi
Regione Lombardia
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Giallo dorato brillante, perlage fine e persistente. frutta matura (pesca, albicocca), miele d'acacia, note burrose e lievi sentori tostati.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco fresco e sapido, morbidezza elegante e avvolgente, corpo pieno. Evoluzione di grande struttura, armonia tra acidità e morbidezza, persistenza notevole. Finale lungo e pulito, con echi di frutta candita e una sottile mineralità; potenziale evolutivo interessante.

  3. A Tavola

    03

    Ostriche, crostacei, piatti a base di pesce nobile, formaggi erborinati stagionati.

Gino, your AI sommelier