Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, perlage fin et persistant. Nez de fleurs blanches, pomme golden, agrumes, levure de pain, amande grillée et notes minérales.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et sapide, corps élégant, tanins soyeux, remarquable complexité et persistance gustative. Finale longue et minérale, avec un remarquable potentiel de vieillissement.
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À Table
03Crudités de mer, carpaccio de bœuf, caille rôtie, fromages affinés.