Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Nase von weißen Blüten, Golden Delicious Apfel, Zitrusfrüchten, Hefenoten, gerösteter Mandel und mineralischen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und würziger Antrunk, eleganter Körper, seidige Tannine, bemerkenswerte Komplexität und geschmackliche Ausdauer. Langer und mineralischer Abgang, mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Meeresfrüchte-Carpaccio, Rinder-Carpaccio, gebratene Wachtel, gereifte Käse.