CELESTE

Tiefes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase von reifen Früchten, Trockenfrüchten, Honig und zarten mineralischen Noten. Entschiedener, würziger Antrunk, von guter Struktur und Weichheit, frischer Säuredruck.

Komplexe, ausgewogene Entwicklung, mit seidiger Textur und bemerkenswerter Persistenz. Langer und sauberer Abgang, mit einem Echo von Trockenfrüchten und beachtlichem Entwicklungspotenzial.