La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico Riserva di San Crispino si presenta con un rubino intenso e profondo, arricchito da sfumature granate che ne rivelano l'età. Al naso, emergono note decise di ciliegia matura e prugna, accompagnate da sentori terrosi di sottobosco e un elegante accenno di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Al palato, la struttura è ben definita, con tannini setosi che accarezzano la lingua, lasciando una sensazione di calore e avvolgenza. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno delle note fruttate e una piacevole vena balsamica che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare piatti robusti come la bistecca alla fiorentina, lo stufato di cinghiale, la selvaggina in umido, o semplicemente per essere gustato in compagnia di un tagliere di formaggi stagionati toscani.