Selezione Curata

Colli Euganei DOC Cabernet Franc

In Sintesi

Regione Veneto

Tipo Red

Uvaggio Cabernet Franc

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino luminoso, limpido, perlage fine e persistente. Naso elegante di peperone verde, pepe nero, sentori erbacei e piccoli frutti rossi.
Palato e Finale
02

Attacco fresco e vivace, tannini morbidi ma presenti, corpo medio. Evoluzione complessa, buona struttura, equilibrio gustativo, finale pulito. Persistenza media, note speziate e vegetali, pronto da bere.
A Tavola
03

Salumi stagionati, grigliate di maiale, polenta abbrustolita con sopressa.

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