Sélection Curée
Colli Euganei DOC Cabernet Franc
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Cabernet Franc
Note de Sélection
La Dégustation
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Robe & Nez
01Rouge rubis lumineux, limpide, perlage fin et persistant. Nez élégant de poivron vert, poivre noir, notes herbacées et de petits fruits rouges. Attaque fraîche et vive, tanins souples mais présents, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution complexe, bonne structure, équilibre gustatif, finale nette. Persistance moyenne, notes épicées et végétales, prêt à boire. Charcuteries affinées, grillades de porc, polenta grillée avec sopressa.